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为落实立德树人根本任务，提升我系教职工课程思政教学能力和水平，食品工程系5月份开展了课程思政公开课教学研讨工作，全体教职工参会。

在研讨期间，对课程思政相关文件进行了集体研讨，组织观看了专家讲解和往年国赛获奖视频，同时，《食品理化分析技术》课程团队成员进行了《食品中矿质元素的检测》课程思政公开课展示。

此次教学研讨工作的开展，为推进系课程思政教学工作切实落地，有效提升专业课程教书育人功能起到了有效的促进作用。